Pizza' courgettes

Chez Sas
24 mai 2023
1 min de lecture

Si toi aussi tu n'aimes pas les courgettes mais que tu adores la pizza, cette recette est faite pour toi!

Ingrédients pour 2 gourmands :

2 grosses courgettes
3 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail pressée
4 càs de sauce tomate
200g de mozzarella
Herbes de Provence
Sel et poivre
2 càs de pesto
2 poignées de roquette
4 tranches de mortadelle
Vinaigre balsamique en crème

Étape 1 : C'est partiiii !

Coupe tes courgettes en 2 dans la longueur et retire le centre avec une cuillère. Badigeonne-les d’un mélange d’huile d’olive, d’ail, de sel et de poivre et enfourne-les pour 20 minutes à 200°C.

Étape 2 : La garniture

À la sortie du four, garnis l’intérieur de tes courgettes avec de la sauce tomate, de la mozzarella, du pesto et des herbes de Provence. Enfourne à nouveau pour 15 minutes à 200°C et fais-moi dorer cette mozzarella !

Étape 3 : Déco et dégustation tant attendue !

Une fois la mozzarella bien dégoulinante de tous les côtés, sers tes superbes courgettes sur une assiette avec un peu de roquette et des tranches de mortadelle sur le dessus. Arrose-les d’un bon filet de vinaigre balsamique et croque-moi ça !

Le petit coin miam

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